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Exal Premium Backblech Gastronorm-Format 600x400 mm

Name: Exal Premium Backblech Gastronorm-Format 600x400 mm
Brand: Matfer
SKU: MR310212
Price: 19.84 EUR
Availability: InStock

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Exal Premium Backblech – Format 600 x 400 mm aus dickem Aluminium mit PFOA-freier PTFE-Antihaftbeschichtung. Leicht, oxidationsbeständig, ideal für Kühlmöbel und Gärkammern.

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Marke: Matfer
Référence: MR310212
Kategorie: Backblech

Profi-Leistung

Dieses Exal Premium Backblech von Matfer erfüllt die Anforderungen professioneller Bäcker und Konditoren. Hergestellt aus dickem Aluminium, bietet es bemerkenswerte Robustheit gepaart mit optimaler Wärmeverteilung für perfekt gleichmäßiges Backen.

Premium-Beschichtung

Die doppelschichtige PTFE-Beschichtung ohne PFOA gewährleistet ein makelloses Lösen ohne vorheriges Einfetten. Ihre geprägte Oberfläche optimiert die Wärmeübertragung unter den Zubereitungen und garantiert gleichmäßige Bräunung, besonders effektiv für Tiefkühlprodukte.

Praktische Vorteile

Entwickelt zur Erleichterung des täglichen Handlings mit einem Gewicht von 1,130 kg. Seine Oxidationsbeständigkeit macht es ideal für feuchte Umgebungen wie Gärkammern. Die lackierte Unterseite ist lebensmittelkontaktzertifiziert. Spülmaschinengeeignet, widersteht es Temperaturen bis zu 230°C.

Technische Daten

Abmessungen	600 × 400 mm
Dicke	1,7 mm
Gewicht	1,130 kg
Max. Temperatur	230°C
Beschichtung	Doppelschichtiges PTFE ohne PFOA
Besonderheiten	Eingezogene Kanten, lackierte Unterseite lebensmittelecht, spülmaschinengeeignet

Großzügige Fläche

Dieses Backblech aus Aluminium bietet eine Fläche von 600 × 400 mm, perfekt geeignet für die Zubereitung großer Mengen. Sein großzügiges Format erfüllt die Anforderungen sowohl des professionellen als auch des häuslichen Gebrauchs.

Französisches Design

Hergestellt in Frankreich, vereint dieses Blech Robustheit und überlegene Qualität. Das ausgewählte Aluminium gewährleistet optimale Haltbarkeit und effektive Wärmeleitfähigkeit für gleichbleibende Backergebnisse.

Material	Aluminium
Dicke	1,7 mm
Abmessungen	600 × 400 mm
Maximale Temperatur	230°C
Gewicht	1,130 kg
Farbe	Schwarz
Gelocht	Nein
Spülmaschinenfest	Ja
Garantie	1 Jahr Teile
Herstellungsland	Frankreich