Gastronorm GN 1/1 Grillplatte für Plancha und Pizzazubereitung

Vielseitige Doppelseite

Diese Mychef-Grillplatte verfügt über zwei austauschbare Oberflächen zur Abwechslung in Ihren Zubereitungen. Die gerippte Seite verleiht Fleisch und Gemüse schöne Grillstreifen, während die glatte Seite eine gleichmäßige Wärmeverteilung für knusprige Pizzen und goldene Crêpes bietet. Ein einziges Zubehörteil für unzählige Rezepte.

Für die Gastronomie konzipiert

Im Format GN 1/1 passt diese Platte in Standard-Profiofen. Die verstärkte Konstruktion widersteht dem anspruchsvollen Tempo von Großküchen. Die behandelte Beschichtung reduziert das Anhaften von Rückständen und erleichtert die schnelle Reinigung zwischen den Services, was die Verfügbarkeit Ihrer Geräte optimiert.

Thermische Kontrolle

Die gleichmäßige Wärmeleitung garantiert konsistentes Garen vom ersten bis zum letzten Teller. Wechseln Sie vom Grillen zu feinen Zubereitungen, ohne das Utensil zu wechseln, gewinnen Sie an Produktivität und liefern Sie makellose Präsentationen, die Ihre Kunden binden.