Gastronorm Behälter GN 2/4 - 40 mm Tiefe - 2 Liter Fassungsvermögen

Professionelle Konstruktion

Dieser Gastronorm GN 2/4 Behälter ist aus hochwertigem lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt. Seine robuste Konstruktion widersteht den intensiven Anforderungen von Gemeinschaftsverpflegungsumgebungen und gewährleistet eine bemerkenswerte Langlebigkeit. Die tägliche Wartung bleibt einfach und schnell, was die Einhaltung strengster hygienischer Anforderungen erleichtert.

Betriebliche Vielseitigkeit

Mit einem Fassungsvermögen von 2 L und Abmessungen von 530 × 162 mm erfüllt diese Schale verschiedene kulinarische Bedürfnisse: Mise en place, gekühlte Lagerung oder Selbstbedienungspräsentation. Ihre Tiefe von 40 mm bietet ein geeignetes Volumen für Zubereitungen, die eine präzise Portionierungskontrolle und optimale Luftzirkulation im Kühlraum erfordern.

Materialeigenschaften

Der ausgewählte lebensmittelechte Edelstahl bietet eine perfekte chemische Trägheit, die die organoleptischen und nährstofflichen Qualitäten der Lebensmittel bewahrt. Seine glatte, nicht perforierte Oberfläche ermöglicht eine gründliche Reinigung und reduziert das Risiko einer bakteriellen Kontamination. Diese Eigenschaften sind unerlässlich, um eine Kältekette aufrechtzuerhalten, die den geltenden hygienischen Kontrollstandards entspricht.

Technische Spezifikationen