Gastronorm Behälter 1/3 - Tiefe 20 mm - Fassungsvermögen 1,1 L

Gastronorm-Konstruktion

Unverzichtbare Ausrüstung für Profiküchen, dieses GN 1/3 Behältnis aus lebensmittelechtem Edelstahl vereint Robustheit und operative Funktionalität. Mit einer Tiefe von 20 mm und einem Volumen von 1,1 Liter bietet es eine passende Lösung für die Lagerung, Präsentation und thermische Konservierung von Speisen.

Betriebliche Vorteile

Der Edelstahl bietet maximale Haltbarkeit gegen Abrieb, Kratzer und Korrosion. Der geschlossene, ungelochte Boden verhindert Partikelrückhaltung und rationalisiert die Reinigungsphasen. Die Einhaltung des Gastronorm 1/3 Standards gewährleistet die Interoperabilität mit der gesamten professionellen Ausrüstung: Kühlräume, Bain-Maries, gekühlte Vitrinen und Linienausrüstungen. Die kompakte Höhe fördert effizientes Stapeln und optimiert die Nutzung von Lager- und Produktionsflächen.

Lebensmittelverträglichkeit

Das verwendete Material bleibt bei Kontakt mit Lebensmitteln inert: es bewahrt die geschmackliche, visuelle und nährstoffliche Integrität der Speisen. Es widersteht häufigen Spülgängen ohne Degradation und erfüllt die hygienischen Anforderungen von Betrieben, die den strengsten Kontrollen unterliegen. Besonders geeignet für Einzelportionen, Würzmittel, Saucen und kleine Zubereitungen, die gekühlte Lagerung erfordern. Die Leichtigkeit des Behältnisses (0,25 kg) erleichtert die wiederholte Handhabung während intensiver Servicezeiten.

Technische Spezifikationen