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Granit-Arbeitsplatte
Die Naturgranit-Arbeitsplatte behält ihre natürliche Kühlung bei und verhindert effektiv, dass Pizzateig während des Formens haften bleibt. Diese wesentliche Oberfläche gewährleistet eine reibungslose Handhabung und makellose Zubereitungen.
Robuste Konstruktion
Die Edelstahl-Außenstruktur widersteht den intensiven Bedingungen professioneller Küchen. Dieses Material erleichtert die tägliche Wartung und garantiert langfristig einwandfreie Hygiene.
Technische Spezifikationen
| Kapazität | 230 Liter |
| Kompatibilität | Behälter GN 1/6 inklusive |
| Zugang | Doppelflügeltür |
| Abtauung | Automatisch |
| Füße | Verstellbar |
| Abmessungen | 900 × 700 × 1100 mm (B × T × H) |
Arbeitsplatzoptimierung
Diese Theke verwandelt Ihren Zubereitungsbereich in eine funktionale Zone, in der jede Zutat erreichbar bleibt. Die Kombination aus kalter Arbeitsplatte und integriertem Lagerungssystem optimiert Ihre Produktion ohne unnötige Bewegungen.
| Materialien & Konstruktion | |
| Material | Edelstahl AISI 201 |
| Außenfinish | Gebürsteter Edelstahl |
| Gewicht | 101 kg |
| Außenmaße | |
| Länge | 900 mm |
| Tiefe | 700 mm |
| Höhe | 1100 mm |
| Kühlmerkmale | |
| Kühlart | Ventiliert |
| Temperaturen | +2°C bis +10°C |
| Nutzvolumen | 230 Liter |
| Kältemittel | R600a |
| Klimaklasse | 4 |
| Thermostat | Integriert |
| Geräuschpegel | 42 dB |
| Stromversorgung | |
| Spannung | 220-240 V |
| Leistung | 230 W |
| Konfiguration & Ausstattung | |
| Türen | 2 massive Schwingtüren |
| Kompatibilität | GN 1/1 Behälter (325 × 530 mm) |
| Saladette | Im oberen Bereich integriert |
| Garantie | |
| Dauer | 2 Jahre Teile, Arbeitskosten und Anfahrt inklusive |
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