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Professioneller Gas-Kombidämpfer Cook Master - 10 GN 1/1 Schalen - Linkstür - Gasofen für Gastronomie
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Gas-Gastronomieofen 10 Ebenen 600x400 - Digitale Steuerung LCD-Display
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Dieser Professionelle Digitale LCD-Gasofen ist für Gastronomieprofis konzipiert. Er verfügt über 10 Ebenen, die mit 600 x 400 Blechen kompatibel sind, und bietet Konvektions- und Dampfgarmodi. Die Temperatur ist von 30°C bis 270°C einstellbar.
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Übersicht
Dieser professionelle Gasofen verfügt über ein digitales LCD-Display und bietet eine Kapazität von 10 Ebenen für Bleche im Format 600 × 400 mm. Entwickelt für Bäckereien und Konditoreien, kombiniert er Dampf- und Konvektionssystem mit einem Temperaturbereich von 30°C bis 270°C. Die doppelverglaste Tür und die zwei einstellbaren Umlaufmotoren garantieren optimales Backen.
Bedienkomfort
Das LCD-Bedienfeld ermöglicht eine intuitive Bedienung. Eine Halogenlampe beleuchtet den Backraum. Der interne Speicher erlaubt das Speichern von 99 anpassbaren Rezepten mit jeweils 10 Phasen. Die Funktionen umfassen Backtimer, automatisches Dampfsystem und USB-Anschluss für Datentransfer.
Technische Daten
| Blechmaße | 600 × 400 mm |
| Heizzone | 1 |
| Anzahl der Ebenen | 10 |
| Temperaturbereich | 30°C bis 270°C |
| Außenmaße | B 994 × T 973 × H 1157 mm |
| Stromversorgung | Gas - 230 V |
| Leistung | 16.000 W |
| Abstand zwischen Ebenen | 80 mm |
| Gewicht | 172 kg |
Die Installation muss zwingend von einem Fachmann durchgeführt werden, damit die Garantie gültig ist.
| Energieversorgung & Steuerung | |
| Energieversorgung | Gas |
| Steuerungstyp | Digital |
| Programmierbar | Ja |
| Timer | Ja |
| Kochfunktionen | |
| Türtyp | Schwenktür mit Glas |
| Anzahl der Ebenen | 10 |
| Anzahl der Garraum | 1 |
| Mindesttemperatur | 30°C |
| Höchsttemperatur | 270°C |
| Dampfinjektion | Ja |
| Blech-/Gestellabmessungen | 600 × 400 mm |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Abmessungen (B × T × H) | 994 × 973 × 1157 mm |
| Gewicht | 172 kg |
| Elektrisch & Garantie | |
| Leistung | 16 000 W |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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