Gas-Kochfeld 4 Flammen mit Gusseisen-Rost - 70 cm Breite für Unterschrank

Professionelle Konstruktion

Dieser 4 offene Brenner Kochfeld mit Gasbackofen gehört zur Cupboard 700 Serie, entwickelt für anspruchsvolle Profiküchen. Seine Edelstahl Monoblock-Struktur gewährleistet Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit in Umgebungen mit hoher Aktivität. Die hochwertigen Oberflächen erleichtern die tägliche Wartung und garantieren optimale Hygiene.

Kochleistung

Das Gerät verfügt über fünf Gasbrenner mit angepassten Leistungen: ein zentraler Brenner mit 6 kW, drei periphere Brenner mit je 6 kW sowie ein Brenner mit 3,5 kW für feine Zubereitungen. Jeder Brenner verfügt über piezoelektrische Zündung, eine permanente Zündflamme und einen Sicherheitsthermoelement gemäß professionellen Standards.

Integrierter Gasbackofen

Der Begleitbackofen bietet eine GN 2/1 Kapazität zum Garen großer Formate. Seine 8 kW Leistung wird durch ein präzises Thermostat mit Sicherheitsthermoelement und piezoelektrischer Zündung geregelt. Das großzügige Innenvolumen ermöglicht das Einführen großer Bleche und Behälter für optimierte Produktion.

Technische Daten