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Runder Geflochtener Rattan-Brotgärkorb für Bäcker - 500g Kapazität
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Runder natürlicher Rattan-Gärkorb für 0,5 kg Teig. Durchmesser 190 mm, Höhe 85 mm. Prägt eine schöne Form und dekoriert die Brotkruste. Helles nicht waschbares Weidengeflecht, Gewicht 153 g.
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Herstellergarantie
CE & NSF zertifiziert
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR118505
- Kategorie
- Fermentation
Handwerkliches Design
Dieser runde Matfer Gärkorb erfüllt die Anforderungen handwerklicher Bäcker. Aus natürlichem Weidenholz gefertigt, vereint er Langlebigkeit mit einem umweltfreundlichen Ansatz, um den intensiven Rhythmus professioneller Werkstätten zu unterstützen. Seine leichte Struktur vereinfacht die tägliche Handhabung und optimiert den Produktionsablauf.
Optimale Gärung
Die runde Form gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung des Teigs während der Gärung, ein wesentlicher Faktor für eine lockere und gleichmäßige Krume. Diese Gleichmäßigkeit des Aufgehens beeinflusst direkt die Qualität des Endprodukts.
Authentische Ästhetik
Das Rattangeflecht hinterlässt ein charakteristisches Muster auf der Kruste, das jedem Brot ein erkennbares handwerkliches Aussehen verleiht und das Können des Bäckers unterstreicht.
Technische Spezifikationen
| Durchmesser | 190 mm |
| Höhe | 85 mm |
| Stückgewicht | 0,153 kg |
| Teigkapazität | 0,5 kg |
Hell holzfarben gebeizt. Nicht waschbar — nur mit einem trockenen Tuch reinigen. Nach jeder Verwendung an der Luft trocknen lassen, um das Weidenholz zu erhalten.
| Material | Korbgeflecht |
| Abmessungen | 85 mm × 190 mm (H × Ø) |
| Gewicht | 0,153 kg |
| Form | Rund |
| Farbe | Helles Holz |
| Pflege | Nicht spülmaschinengeeignet |
| Herstellung | Slowenien |
| Garantie | 1 Jahr Teile |
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