Mini-Butterförmchen Geriffelt 24 Mulden Durchmesser 68 mm

Pro Silikon Design

Dieses professionelle Backblech revolutioniert die Herstellung von Mini-geriffelten Brioches durch eine exklusive mehrlagige Glasgewebe-Struktur. Die Silikonbeschichtung bietet optimale Flexibilität bei gleichzeitig rigoroser Formstabilität. Die native Antihaftbeschichtung des Materials eliminiert jeglichen Bedarf an Vorbehandlung: Ihre Gebäcke lösen sich perfekt, wobei die Integrität der Riffelung und die Feinheit der Textur erhalten bleiben.

Thermische Beständigkeit

Mit allen Öfen kompatibel, garantiert dieses Equipment eine gleichmäßige Backung und einheitliche Bräunung. Der Betriebsbereich erstreckt sich von -40°C bis +260°C, was sowohl klassisches Backen als auch Schockfrosten ermöglicht. Die außergewöhnliche Haltbarkeit erlaubt 2000 bis 3000 Zyklen je nach Betriebsbedingungen.

Tägliche Ergonomie

Die Reinigung beschränkt sich auf ein einfaches Einweichen in heißem Wasser. Das handliche Gewicht von 0,692 kg erleichtert die Handhabung. Das Format 600 mm × 400 mm × 25 mm optimiert die Lagerung. Die graue Oberfläche zeigt eine dezente professionelle Ästhetik, die für Produktionsumgebungen geeignet ist.

Technische Spezifikationen