Form 12 Tarte Tatin oder Quiches - Ø 10,5 cm - Antihaft

Verstärkte Konstruktion

Diese Form mit 12 Vertiefungen ist speziell für die Anforderungen der professionellen Gastronomie konzipiert. Ihre Struktur kombiniert ein Glasfasergewebe mit mehreren Silikonschichten, die sowohl Flexibilität als auch langanhaltende Widerstandsfähigkeit garantieren.

Vereinfachtes Entformen

Die natürliche Antihaftbeschichtung des Silikons macht ein vorheriges Einfetten überflüssig. Ihre Tarte Tatins und Quiches lassen sich mühelos entformen, behalten ihr Erscheinungsbild bei und minimieren Abfälle. Die Reinigung erfolgt durch einfaches Einweichen in heißem Wasser.

Thermische Vielseitigkeit

Mit allen Öfen kompatibel, sorgt diese Form für gleichmäßiges Backen und einheitliche Bräunung. Sie widersteht einem Temperaturbereich von -40°C bis +260°C und ermöglicht sowohl traditionelles Backen als auch schnelles Einfrieren.

Optimierte Produktivität

Das Blechformat maximiert den Backraum und erleichtert die Serienproduktion. Jede Form bietet eine außergewöhnliche Langlebigkeit mit 2000 bis 3000 Zyklen je nach Nutzungsbedingungen.

Technische Merkmale