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Materialien & Leistung
Diese Halbkugelform kombiniert Premium-Lebensmittelsilikon mit einer Glasfaserverstärkung für optimale Steifigkeit. Temperaturbeständig von -40°C bis +280°C, geht sie direkt vom Gefrierschrank in den Ofen ohne Verformungsrisiko. Ihre professionelle Robustigkeit ermöglicht 2000 bis 3000 Zyklen intensiver Nutzung bei unverminderter Leistung.
Technische Daten
| Format | 600 × 400 mm (Bäckereistandard) |
| Dicke | 11 mm |
| Kapazität | 28 Mulden à 50 ml |
| Muldendurchmesser | 58 mm |
Anwendungen
Unverzichtbares Werkzeug zur Herstellung perfekter Halbkugeln: Mousses, Entremets, Pralinen und Torten. Entwickelt für die Anforderungen von Bäckereien, Konditoreien und Restaurants, garantiert sie professionelle tägliche Produktion.
| Materialien | |
| Material | Lebensmittelechtes Silikon |
| Abmessungen | |
| Länge | 580 mm |
| Höhe | 310 mm |
| Durchmesser | 580 mm |
| Dicke | 1,1 mm |
| Merkmale | |
| Kapazität | 0,05 L |
| Gewicht | 0,38 kg |
| Farbe | Schwarz |
| Formtyp | Halbkugel |
| Zusätzliche Informationen | |
| Herkunft | Hergestellt in Spanien |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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