Flachscheiben-Kaffeemühle - Mikrometer-Präzisionseinstellung - Professionelle Barista-Serie

Historische Expertise

Diese Kaffeemühle mit horizontaler Mahlung von Santos repräsentiert 70 Jahre Expertise in der Herstellung von Kaffeeausstattung. Entwickelt für die anspruchsvollsten Baristas und Gastronomie-Fachleute, vereint sie schlankes Design und bewährte Technologie für makellose professionelle Leistung.

Mikrometrische Präzision

Die Mahlgradeinstellung bietet eine außergewöhnliche Feinabstimmung. Jede Extraktionsmethode findet ihren idealen Mahlgrad: kräftiger Espresso, delikater Filterkaffee, French Press-Aufguss, kreative Aeropress oder Chemex. Die Reproduzierbarkeit der Einstellungen garantiert perfekte Konsistenz bei jeder Zubereitung.

Flache Mahlscheiben Ø63,5 mm

Die Mahlscheiben mit 63,5 mm Durchmesser werden intern nach Know-how entworfen und hergestellt, das seit 1954 weitergegeben wird. Diese vollständige Beherrschung sorgt für einheitliches Zerschneiden der Bohnen, bewahrt subtile Aromen und erhält eine stabile Mahlqualität über die Zeit.

Direktverteilung

Das Direktausgabesystem eliminiert jede Kaffeerückhaltung zwischen der Mahlkammer und dem Siebträger. Jedes Gramm wird wertgeschätzt, jede Extraktion optimiert. Die ergonomische Auslaufrinne ermöglicht das direkte Anhängen einer Edelstahltasse für einen flüssigen und hygienischen Arbeitsablauf.

Technische Spezifikationen

Offizielle Anerkennung

Offizielle Ausrüstung der Französischen Barista-Meisterschaften, verkörpert diese Mühle die Referenz in Sachen Mahlqualität. Die größten Profis vertrauen ihr, um außergewöhnlichen Kaffee zu liefern.