Exopat GN 1/1 Antihaft-Profibackmatte

Gastronorm-Format

Diese Exopat-Backmatte entspricht dem Standard GN 1/1 mit Abmessungen von 520 × 315 mm. Sie passt perfekt auf 530 × 330 mm große Backbleche, die in professionellen Küchen verwendet werden.

Antihaft-Oberfläche

Die hochleistungsfähige Silikonbeschichtung gewährleistet ein makelloses Lösen Ihrer empfindlichen Gebäcke. Ihre Kreationen lösen sich mühelos und behalten ihre Ästhetik und Struktur.

Fettfreies Garen

Eliminieren Sie Öl und Butter aus Ihren Zubereitungen. Diese leichte Garlösung respektiert die Nährwerte Ihrer Rezepte und vereinfacht gleichzeitig den Prozess.

Pflege & Haltbarkeit

Die nicht poröse Oberfläche verhindert das Anhaften von Lebensmittelresten und begrenzt die bakterielle Vermehrung. Ein Schwammstrich genügt, um die Hygiene zwischen zwei Backvorgängen zu gewährleisten. Widersteht extremen Temperaturen von -40°C bis +300°C, sowohl im Kühllager als auch im heißen Ofen.

Technische Daten