410 mm Emulgier Scheibe für Stabmixer

Kulinarische Präzision

Dieses 410 mm Zubehör verwandelt die Zubereitung von Saucen in professionellen Umgebungen. Aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt, vereint es Langlebigkeit und hygienische Konformität für eine einfache Reinigung zwischen den Services. Seine glatte Oberfläche verhindert Rückstandsbildung und gewährleistet optimale Hygiene.

Betriebliche Leichtigkeit

Mit nur 0,022 kg auf der Waage lässt sich diese Scheibe mühelos im täglichen Gebrauch handhaben. Sie passt ausschließlich zum Stabmixer 1000, um Emulsionen von außergewöhnlicher Feinheit zu erzeugen. Strukturierte Vinaigretten, luftige Mayonnaisen, samtige Aiolis: Jede delikate Zubereitung erreicht ihre perfekte Textur.

Garantierte Homogenität

Der Mechanismus beseitigt systematisch Klümpchen und integriert dicke Komponenten ohne Widerstand. Das Ergebnis zeigt eine tadellose Konsistenz, die den Anforderungen strengster Betriebe gerecht wird. Dieses Gerät optimiert Ihre Produktionsabläufe und hebt gleichzeitig die Qualität auf dem Teller.

Technische Daten