Emaillierter Gusseisen-Bräter Durchmesser 32 cm Blau

Großzügige Kapazität

Dieser professionelle emaillierte Gusseisen-Bräter bietet ein Fassungsvermögen von 9,86 Litern, dimensioniert für Betriebe mit hohem Durchsatz. Sein Durchmesser von 32 cm optimiert den Arbeitsplatz und ermöglicht gleichzeitig die Zubereitung von großzügigen Eintöpfen und Saucen in großen Mengen.

Wärmeverteilung

Das emaillierte Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Kochfläche. Diese thermische Eigenschaft ermöglicht gelungene Schmorgerichte und sämige, glänzende Saucen ohne Verbrennungsgefahr. Das Material behält die Temperatur lange Zeit, perfekt für langsame Garvorgänge und das Warmhalten von Speisen.

Alltägliche Vielseitigkeit

Kompatibel mit Induktion und allen Wärmequellen, ist dieses Modell auch spülmaschinen und ofenfest. Die elegante blaue Oberfläche verleiht Ihrem Equipment einen raffinierten Touch und garantiert dank der hochwertigen Emaille eine ausgezeichnete Haltbarkeit.

Solide Konstruktion

Mit seinen 10 kg unterstreicht dieser Bräter seine Robustheit und Langlebigkeit. Konzipiert für den anspruchsvollen Betrieb in Profiküchen, stellt er eine nachhaltige Investition für anspruchsvolle Köche dar.

Technische Daten