Elektroherd 2 Kochplatten - Serie 650

Edelstahl 18/10 Struktur

Dieses professionelle Kochgerät basiert auf einer Architektur, die vollständig aus Edelstahl 18/10 besteht, einer Legierung, die für ihre chemische Trägheit und Langlebigkeit bekannt ist. Die glatte, porenfreie Oberfläche hemmt die Haftung von Lebensmittelrückständen, reduziert die Wartungszeiten drastisch und erfüllt die hygienischen Anforderungen von Einrichtungen, die Hygienekontrollen unterliegen.

Thermische Leistung

Die Energieverteilung basiert auf einer Gesamtleistung von 4100W mit 400V Drehstrom Versorgung. Die beiden unabhängigen Heizelemente ermöglichen das parallele Garen verschiedener Zubereitungen, wobei jede von einer präzisen und reaktionsschnellen Thermostatregelung gemäß den spezifischen Anforderungen der Garprozesse profitiert.

Kontrollierter Platzbedarf

Die kompakten Abmessungen von 400 × 650 × 295 mm (Länge × Tiefe × Höhe) ermöglichen die Positionierung in kompakten Installationen oder die Einbindung in bestehende Produktionslinien. Die integrierte Rückwand dient als Schutzbarriere gegen Spritzer. Das Gewicht von 17,4 kg gewährleistet das Gleichgewicht zwischen stabiler Verankerung und handhabbarem Transport.

Modulare Integration

Entwickelt zur Integration mit Elementen der Serie 650, trägt dieses Gerät zur Schaffung skalierbarer Funktionsblöcke bei. Dieser modulare Ansatz erleichtert die Neukonfiguration der Arbeitsplätze entsprechend den Schwankungen des Aktivitätsvolumens und optimiert gleichzeitig die Bodenfläche und das Energieflussmanagement.

Technische Daten