Professioneller Kombidämpfer Cook Master - Tür Links - 4 GN 1/1 Einschübe

Profi-Leistung

Der Mychef Cook Master Kombidämpfer erfüllt die Anforderungen der aktivsten Profiküchen. Mit einer Leistung von 6300W und 400V Versorgungsspannung garantiert dieses Gerät optimale Stabilität während der Spitzenzeiten. Seine robuste Konstruktion und fortschrittlichen Funktionen machen ihn zu einem zentralen Werkzeug für jedes Gastronomiebetrieb.

Mychef Innovationen

Fünf patentierte Technologien rüsten dieses Modell aus. Das SmartWind-System steuert automatisch die Rotation und 4 Geschwindigkeiten der Turbinen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und optimierte Zyklen. Die MultiSteam-Technologie verteilt Dampf über einen exklusiven Doppelkreislauf und bietet eine Geschwindigkeit und Dichte, die fünfmal höher ist als die Marktstandards. Das DryOut Plus-Verfahren entfernt Feuchtigkeit durch Druckentlastung für knusprige Texturen in kürzerer Zeit. Das MyCare-Programm automatisiert die Wartung, ergänzt durch 40+ vorinstallierte Programme mit jeweils drei Garphasen.

Technische Merkmale

Praktische Funktionen

Der Cook Master bietet automatisches Vorheizen, manuellen Regenerationsmodus und ultraschnelles Abkühlen. Die Innen-LED-Beleuchtung ermöglicht die Überwachung der Zubereitungen, ohne die Tür zu öffnen.