Elektrische Chrom-Plancha auf Unterschrank Serie 700 - Breite 400 mm

Kochleistung

Diese elektrische Grillplatte CombiSteel Serie 700 mit einer 400 mm breiten Oberfläche richtet sich an anspruchsvollste Gastronomieprofis. Ihre Hochleistungsbrenner garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der gesamten Kochfläche und sorgen bei jedem Einsatz für einwandfreie Ergebnisse.

Technische Robustheit

Die 15 mm dicke verchromte Stahlheizplatte bietet eine bemerkenswerte thermische Trägheit. Die 3 mm dicke Kochfläche aus lebensmittelechtem Edelstahl widersteht intensiven Einsatzbedingungen. Die leicht geneigte Kochfläche verfügt über einen Ablauf für Saft und Fett zur effizienten Rückstandsbeseitigung.

Hygiënisches Design

Der integrierte Unterschrank beherbergt eine Fettsammelschublade und eine Auffangwanne für gebrauchtes Öl. Diese Architektur zentralisiert die Rückstandserfassung und erleichtert die täglichen Reinigungsarbeiten erheblich.

Aktive Sicherheit

Ein präziser Thermostat ermöglicht die Temperaturregelung nach spezifischen Anforderungen. Das Thermoelement-Sicherheitssystem überwacht kontinuierlich den Brennerbetrieb. Die isolierende Ummantelung reduziert Wärmeverluste für einen optimierten Energieverbrauch.

Technische Daten