Elektrischer Schneidemaschine mit Geschwindigkeitsregelung und digitalem Display - 5,4 Liter Kapazität

Kulinarische Vielseitigkeit

Für die Anforderungen von Gastronomieprofis entwickelt, vereint dieses Gerät technische Leistung, optimale Ergonomie und hochwertige Verarbeitung. Es führt schnell eine breite Palette von Zubereitungen durch: Mischen, Emulgieren, Blending, Kneten, Mahlen und Hacken. Ideal für Betriebe mit 20 bis 100 Gästen, verarbeitet es Mengen von 100 g bis 4 kg Zubereitungen.

Digitale Steuerung

Das intuitive Bedienpult bietet eine stufenlose Drehzahlregelung von 350 bis 3500 U/min auf 10 Stufen. Die Oberfläche umfasst mehrere Betriebsmodi: Pulse-Funktion für präzises Mahlen, Reverse-Modus zum Mischen unter Erhaltung der Zutatenintegrität sowie einen integrierten Timer und Stoppuhr. Das Digitaldisplay zeigt die gewählte Drehzahl an und ermöglicht das Umschalten zwischen 1-Stufen-, 2-Stufen- oder stufenlosem Modus.

Konstruktion & Hygiene

Der 5,4 L Edelstahlbehälter garantiert Langlebigkeit und Hygiene. Der BPA-freie Tritan-Copolyester-Deckel verfügt über einen integrierten Handabstreifer, ein Schnellverschlusssystem mit patentierten Halterungen und eine Öffnung zum Hinzufügen von Zutaten während des Betriebs. Die Sicherheit wird durch eine magnetische Erkennung gewährleistet, die den Start bei Anomalien blockiert. Der asynchrone Motor im Metall-Motorgehäuse sorgt für Zuverlässigkeit und Langlebigkeit. Alle lebensmittelberührenden Teile sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet.

Technische Daten

Lieferumfang

5,4 L Edelstahlbehälter, Deckel mit integriertem Abstreifer, glatte Cutterklinge. Kompatible Zubehörteile separat erhältlich: gezackte Cutterklinge und komplettes Gemüseschneide-Set. Französische Herstellung.