Professioneller Elektrischer Salamander Lift 600-2Z - Doppelte Heizzone

Funktionsprinzip

Dieser professionelle elektrische Edelstahl-Salamander verfügt über ein Hebesystem, das eine präzise Höhenverstellung der Heizelemente ermöglicht. Die 2 unabhängigen Heizzonen bieten totale Flexibilität, um die Wärmebehandlung an jede Zubereitung anzupassen. Die Heizwiderstände können je nach Bedarf in einer Höhe von 65 bis 210 mm positioniert werden.

Thermische Leistung

Die Strahlungsheizung dieses Küchengeräts erreicht eine Spitzentemperatur von 400°C. Die geräumige Arbeitsfläche mit einer Breite von 590 mm und einer Tiefe von 320 mm nimmt mühelos Behälter und Gerichte verschiedener Größen auf. Die Stromversorgung erfolgt über 2 NAC.

Technische Daten