Elektrischer Pommes-Wärmer Gastronorm 1/1

Thermische Konservierung

Dieser professionelle GN 1/1 Pommes-Wärmer von Sofraca hält Ihre Pommes frites auf ihrer optimalen Serviertemperatur. Für das Gastronomieumfeld konzipiert, sorgen seine kompakte Bauweise und robuste Konstruktion für eine nahtlose Integration in Ihre Küchenausstattung. Das herausnehmbare Gastro-Norm 1/1 Becken vereinfacht die Bedienungsabläufe und täglichen Hygieneprotokolle.

Heizsystem

Die Technologie kombiniert ein geschirmtes Heizelement in Bodenposition mit einer oberen Infrarotstrahlung, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Ladung garantiert. Der Präzisionsthermostat bietet einen erweiterten Einstellbereich von 30°C bis 90°C und erhält die knusprige Textur der Zubereitungen. Die Leistung von 2 kW gewährleistet eine schnelle Temperaturerholung und sofortige Reaktionsfähigkeit in Phasen intensiver Bedienung.

Technische Merkmale

Anwendungen

Konzipiert für Schnellrestaurants, Buffets und Gemeinschaftsgastronomiebetriebe, bewahrt dieses Gerät die sensorische Integrität Ihrer Pommes frites während der gesamten Servicezeit. Seine kompakte Bodenfläche und die IPX4-Zertifizierung machen ihn zu einem bewährt zuverlässigen Gerät für professionelle Küchen mit strengen Anforderungen.