Name: Elektrischer Indirekterwärmung Kochkessel - Fassungsvermögen 480 Liter
Brand: Bartscher
SKU: BR280023
Price: 11825.02 EUR
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Elektrischer Indirekterwärmung Kochkessel - Fassungsvermögen 480 Liter

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Professioneller elektrischer Kochkessel mit 480 Litern Fassungsvermögen und indirektem Heizsystem für gleichmäßiges und kontrolliertes Garen.

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Premium-Konstruktion

Dieser indirekte elektrische Kochkessel mit 480 L vereint Langlebigkeit und Hygiene mit seiner Außenstruktur aus Edelstahl 1.4301 mit einer Dicke von 1,2 bis 1,5 mm. Der Innenbehälter aus Edelstahl 1.4404 mit 2 mm verfügt über einen Mischbatterie-Hahn für warmes und kaltes Wasser zur optimalen Befüllung.

Hydraulisches System

Das Gerät verfügt über einen Wasseranschluss von 10 mm, ein Sicherheitsventil kalibriert auf 0,5 bar mit integriertem Manometer sowie ein Ablassventil für eine erleichterte Wartung. Die automatische Wasserstandskontrolle in der Doppelwand gewährleistet einen sicheren Betrieb.

Leistung & Einstellungen

Die Heizung durch Incoloy 800-Heizstäbe, eine spezielle Hochleistungslegierung, sorgt für eine schnelle und gleichmäßige Temperaturerhöhung gemäß den Normen CE-DIN 18855. Der Drei-Stufen-Schalter ermöglicht die Leistungsmodulation: Aus (0), Teillast 50 % (1) oder Volllast 100 % (2). Der integrierte Sicherheitsthermostat bietet eine präzise Einstellung der Gar-Temperatur.

Technische Spezifikationen

Fassungsvermögen	480 L
Außenabmessungen	L 1150 × B 1300 × H 1030 mm
Behälterabmessungen	Ø 900 × H 780 mm
Leistung	36 kW
Stromversorgung	400 V - Drehstrom
Gewicht	300 kg

Professionelle Installation empfohlen.