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Elektro-Konvektionsofen Touch Evolution - 4 Ebenen GN 1/1
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Professioneller Konvektionsofen 4 x GN 1/1 aus Edelstahl mit intuitivem Touchscreen-Interface. Speichern Sie bis zu 400 Garprogramme und steuern Sie Ihre Ausrüstung per CLOUD aus der Ferne. Integriertes Selbstreinigungssystem für optimalen täglichen Komfort.
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- Marke
- RestaurationCHR
- Référence
- MIPE106TC1B
- Kategorie
- Professioneller Ofen
Kulinarische Leistung
Dieses professionelle Gerät nimmt GN 1/1-Tabletts und Formate 600×400 auf, um jeden Garraum zu optimieren. Seine Leistung von 16100 W sorgt für einen blitzschnellen Temperaturanstieg bis zu 280°C. Die 100% Edelstahl-Konstruktion gewährleistet Widerstandsfähigkeit, Langlebigkeit und einfache Wartung im Herzen intensiver Küchen.
Vernetzte Schnittstelle
Das elektronische Touch-Bedienfeld ermöglicht eine flüssige und präzise Zyklussteuerung. 400 individuell anpassbare Programme speichern Ihre Lieblingsrezepte. Eingebettetes Android-System mit WiFi-Verbindung und Cloud-Zugriff: Steuern Sie Ihre Garvorgänge aus der Ferne von jedem Terminal aus.
Totale Kontrolle
Die digitale Wasserinjektion erzeugt die perfekte Luftfeuchtigkeit für jede Zubereitung. 10 programmierbare Timer synchronisieren die Mehrgerichten-Verwaltung ohne Kompromisse bei der Endqualität. Die automatische Selbstreinigung reduziert manuelle Eingriffe drastisch. Der inkludierte 16-Etagen-Wagen optimiert die Küchenlogistik.
Technische Daten
| Kapazität | 4 Ebenen GN 1/1 oder 600×400 |
| Leistung | 16100 W |
| Max. Temperatur | 280°C |
| Material | Vollständig Edelstahl |
| Steuerung | Elektronisch Touch Android |
| Konnektivität | WiFi + Cloud |
| Programme | 400 anpassbar |
| Luftfeuchtigkeit | Einstellbare Wasserinjektion |
| Timer | 10 programmierbar |
| Reinigung | Integrierte Selbstreinigung |
| Zubehör | 16-Tablett-Wagen inklusive |
| Stromversorgung | |
| Spannung | 400 V |
| Leistung | 16.100 W |
| Kochfunktionen | |
| Temperaturbereich | 70°C bis 280°C |
| Steuerungstyp | Elektronisch und touch |
| Programmierbar | Ja |
| Integrierter Timer | Ja |
| Konstruktion | |
| Türtyp | Glas-Schwingtür |
| Anzahl der Türen | 1 |
| Anzahl der Ebenen | 10 |
| Außenfinish | Edelstahl |
| Tablett-Kompatibilität | |
| Tablett-/Gitterabmessungen | GN 1/1 oder 600 × 400 mm |
| Abmessungen & Gewicht | |
| Länge | 794 mm |
| Tiefe | 954 mm |
| Höhe | 1.277 mm |
| Gewicht | 150 kg |
| Garantie | |
| Dauer | 1 Jahr Teile |
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