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Professioneller Behälter
Diese SOFRA-FRYERS® Elektrofritteuse ist mit einem 12-Liter-Behälter ausgestattet, der für Küchen mit hohem Durchsatz konzipiert wurde. Ihre verstärkte Struktur widersteht intensivem Gebrauch und gewährleistet gleichmäßiges und konstantes Frittieren.
Intelligente Kaltzone
Das integrierte Kaltzonensystem schützt das Öl und verhindert die Vermischung von Aromen. Diese Technologie ermöglicht die gleichzeitige Zubereitung von Pommes, Fisch oder Krapfen im selben Bad ohne Geschmacksvermischung.
Thermische Sicherheit
Die Temperaturregelung kombiniert einen Präzisionsthermostat und einen Überhitzungsschutz-Thermostat. Dieser doppelte Schutz gewährleistet zuverlässigen Einsatz in professionellen Umgebungen.
Vereinfachte Wartung
Die Wartung wird durch ein abnehmbares Gehäuse an der Rückseite für direkten Zugang zu den Komponenten und ein Ablassventil für saubere Ölentleerung erleichtert. Diese Lösungen reduzieren Ausfallzeiten und erhöhen die Lebensdauer des Geräts.
Technische Spezifikationen
| Behälterkapazität | 12 L |
| Spannung | 400 V |
| Leistung | 6,4 kW |
| Kaltzone | Integriert |
| Ablass | Integriertes Ventil |
Professionelles Gerät für intensiven Einsatz in der Gemeinschaftsverpflegung, Brasserie oder Imbiss.
| Stromversorgung | |
| Spannung | 400 V |
| Kochleistung | |
| Nutzvolumen | 12 Liter |
| Behälter | 1 |
| Im Lieferumfang enthaltene Körbe | 1 |
| Heizmodus | Heizelement |
| Installierte Leistung | 6400 W |
| Sicherheit & Regelung | |
| Regelthermostat | Ja |
| Sicherheitsthermostat | Ja |
| Ablassventil | Ja |
| Abmessungen | |
| Länge | 350 mm |
| Tiefe | 470 mm |
| Höhe | 350 mm |
| Leergewicht | 11 kg |
| Garantie | |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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