SOFRA-FRYERS® Professionelle Elektro-Fritteuse - 8 Liter Kapazität - Freistehend

Professionelle Leistung

Die elektrische Fritteuse SOFRA-FRYERS® 8L erfüllt die Anforderungen der Gemeinschafts- und Gewerbegastronomie. Mit einer Leistung von 3400 W garantiert sie ein schnelles Aufheizen und eine gleichmäßige Wärmeverteilung für einwandfreie Ergebnisse bei Pommes, paniertem Fisch und Krapfen.

Kaltzonen-Technologie

Das Kaltzonensystem am Boden des Frittierbehälters fängt Essensreste auf und verhindert deren Verkohlung. Diese Technologie verlängert die Lebensdauer des Öls, erhält die Reinheit der Aromen und verhindert jegliche Kontamination zwischen verschiedenen Zubereitungen.

Thermische Sicherheit

Der einstellbare Thermostat ermöglicht eine präzise Kontrolle der Frittiertemperatur. Ein unabhängiger Sicherheitsthermostat überwacht kontinuierlich und schaltet bei Überhitzung ab, um maximalen Schutz für den Bediener und das Gerät zu gewährleisten.

Vereinfachte Wartung

Ein integrierter Ablasshahn erleichtert die schnelle Entleerung des gebrauchten Öls. Das abnehmbare Gehäuse hinten bietet direkten Zugang zu den internen Komponenten und vereinfacht Reinigungsarbeiten und vorbeugende Wartung.

Technische Daten