Professionelle Elektro-Fritteuse mit Untergestell - Serie 700 - 18 Liter Fassungsvermögen

Garvolumen

Diese professionelle Fritteuse aus der Serie 700 bietet ein großes Ölbad von 18 Litern, perfekt angepasst an die Bedürfnisse von Restaurants und Gemeinschaftsverpflegungseinrichtungen. Mit einer Leistung von 14.000 W werden Spitzenzeiten effizient bewältigt. Die beiden unabhängigen Behälter ermöglichen das parallele Garen verschiedener Produkte ohne Aromakontamination.

Energieeffizienz

Optimierte Verbrennungsbrenner reduzieren den Gasverbrauch bei gleichzeitig schneller Aufheizung des Ölbads. Die thermische Regelungseinrichtung hält eine stabile Temperatur für gleichbleibende und reproduzierbare Ergebnisse bei jedem Einsatz.

Konstruktion & Wartung

Das hintere Gitter aus emailliertem Gusseisen widersteht Stößen und Korrosion. Die Filterkörbe und die interne Rohrleitung sind aus rostfreiem Stahl gefertigt für eine längere Lebensdauer. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt für eine regelmäßige Bräunung der Lebensmittel, während glatte Oberflächen die tägliche Reinigung erleichtern.

Garsteuerung

Das integrierte Ablagefach rationalisiert die Organisation des Fritierplatzes. Die Kontrollleuchten zeigen die Ölbadtemperatur und die Heizsystemaktivität in Echtzeit an. Der einstellbare Temperaturbereich ermöglicht die Zubereitung einer ganzen Palette von Produkten, von traditionellen Pommes frites über Krapfen bis hin zu anderen Spezialitäten.

Spezifikationen