Doppelkochplatte Elektroherd 4000W - Schnelles Kochen

Doppelte professionelle Leistung

Für den intensiven Gastronomiebetrieb konzipiert, liefert dieser doppelte Sofraca-Kochplatte 4000 W Gesamtleistung, verteilt auf zwei Kochflächen mit je 230 mm Durchmesser. Die schnelle Aufheizung und die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung von zwei Gerichten ohne Leistungsverlust, selbst bei Dauerbetrieb.

Rostfreie Konstruktion

Das gesamte Gerät basiert auf einer Struktur aus gebürstetem AISI 430 Edelstahl, der Korrosionsbeständigkeit und einfache Wartung vereint. Diese Materialwahl erfüllt die hygienischen Anforderungen professioneller Küchen und garantiert gleichzeitig eine erhöhte Lebensdauer. Das kompakte Format von 810 × 420 × 140 mm lässt sich problemlos in beengten Arbeitsumgebungen integrieren.

Thermische Kontrolle

Sieben Stufen der Leistungsregelung ermöglichen eine feine Anpassung an die erforderlichen Garverfahren. Zwei unabhängige elektrische Kreisläufe, jeweils mit Kontrollleuchten ausgestattet, erleichtern die visuelle Überwachung und sichern die Echtzeitkontrolle der Betriebsabläufe.

Optimierte Belüftung

Die interne Architektur integriert V-förmige Lüftungsschlitze, die einen schützenden Luftstrom strukturieren. Dieses System bewahrt elektronische Komponenten vor Überhitzung, verlängert somit die Nutzungsdauer des Geräts und erhält seine Leistungsfähigkeit unter dauerhafter Beanspruchung.

Technische Spezifikationen