SOFRA-FRYERS® 5L Elektrische Standfritteuse

Leistung & Performance

Diese Tischfritteuse leistet 3200 Watt bei 230 V für ein schnelles und kontrolliertes Aufheizen. Das Heizelement verteilt die Wärme gleichmäßig im Becken und sorgt für eine einheitliche Bräunung aller Zubereitungen.

Kapazität & Platzbedarf

Das 5-Liter-Becken bietet Platz für signifikante Produktionsvolumen, während das kompakte Format — 215 × 425 × 320 mm — sich problemlos in beengte Räume integriert. Ideal für zusätzliche Kochstationen oder Küchen mit begrenzter Fläche.

Kaltzonen-Technologie

Das Kaltzonensystem isoliert Frittierreste unterhalb der aktiven Heizzone. Diese Konstruktion verlängert die Öllebensdauer, bewahrt die Geschmacksintegrität und verhindert Geruchübertragungen zwischen verschiedenen Lebensmitteltypen.

Sicherheit & Wartung

Der Doppelthermostat — präzise Regelung + thermische Sicherheit — verhindert Überhitzung und garantiert kontrolliertes Garen. Das Fehlen eines Ablasshahns wird durch ein abnehmbares Gehäuse hinten kompensiert, das den Zugang erleichtert und Wartungszeiten reduziert.

Technische Daten