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Rechteckige Kuchenform Tea Time 82x30 mm - 6er Set
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Einzelne Savarin-Form - Durchmesser 65 mm - Set mit 12 Stück
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Geschlossene Savarin-Form - ⌀ 65 mm - 12er-Set, aus feinem Stahl mit mehrlagiger PTFE-Beschichtung. Leichte und langlebige Struktur, elegante schwarze Oberfläche, garantiert gleichmäßiges Backen und müheloses Entformen. Nur Handwäsche, ungeeignet für saure Lebensmittel.
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- Marke
- Matfer
- SKU
- MR332614
- Kategorie
- Savarin-Form
Professionelle Konstruktion
Diese einzelne kronenförmige Form ist speziell für die Anforderungen der Gastronomie konzipiert. Hergestellt aus feinem Stahl mit einer mehrlagigen PTFE-Beschichtung, widersteht sie den intensiven Anforderungen von Großproduktionsumgebungen. Die Matfer-Qualität gewährleistet außergewöhnliche Langlebigkeit bei täglicher Nutzung.
Kulinarische Leistung
Die PFOA-freie Antihaft-Oberfläche macht das Buttern oder Mehlbestäuben vor dem Backen überflüssig. Die Wärme verteilt sich gleichmäßig über die gesamte Oberfläche und sorgt für ein gleichmäßiges Aufgehen des Teigs. Das Ausformen erfolgt ohne Kleben, wobei die scharfe Definition der charakteristischen Savarin-Muster erhalten bleibt.
Präsentation
Die elegante schwarze Oberfläche und die zeitlose runde Silhouette passen sich ebenso gut traditionellen Kreationen wie zeitgenössischen Neudeutungen an. Jede Form weist einen Durchmesser von 65 mm auf für einheitliche Portionen und eine ansprechende Präsentation.
Eigenschaften
| Inhalt | 12 Stück |
| Abmessungen | Ø 65 mm |
| Material | Feiner Stahl, PTFE-Beschichtung |
| Kompatibilität | Traditioneller Backofen |
| Pflege | Nur Handwäsche |
Dieses Set richtet sich an Bäckerei- und Konditoreifachleute zur Herstellung von Savarins und Babas. Mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel reinigen. Kontakt mit sauren Zubereitungen und Spülmaschinengebrauch vermeiden.
| Material | Stahl |
| Form | Rund |
| Farbe | Schwarz |
| Gelocht | Nein |
| Durchmesser | 65 mm |
| Höhe | 15 mm |
| Gewicht | 0,342 kg |
| Spülmaschinengeeignet | Nein |
| Herstellungsland | Frankreich |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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