Individuelle Savarin-Form - Durchmesser 70 mm - 12-teiliges Set

Professionelles Design

Dieses Set aus 12 geschlossenen Savarinformen mit ⌀ 70 mm Durchmesser erfüllt die Anforderungen professioneller Küchen. Signiert von Matfer, vereint dieses Utensil Robustheit und thermische Leistung für konstante Ergebnisse im Ofen.

Premium-Materialien

Struktur aus Feinstahl mit einer mehrschichtigen PTFE-Beschichtung zur Optimierung der Wärmeverteilung. Die integrierte Antihaft-Oberfläche macht ein initiales Einfetten überflüssig und garantiert müheloses Ausformen. Für die ersten Anwendungen verlängert leichtes Einfetten die Lebensdauer der Beschichtung.

Technische Spezifikationen

Verwendungstipps

Speziell für das Backen im Ofen entwickelt, sorgt diese Form für eine gleichmäßige Karamellisierung von Savarin-Teigen. Das 70 mm Format respektiert die klassischen Proportionen der französischen Patisserie. Wichtige Einschränkung: das Exopan-Material toleriert keine sauren Zubereitungen.

Pflege

Bevorzugen Sie Handwäsche mit heißem Wasser und geeignetem Reinigungsmittel. Ausschlüsse: Geschirrspüler und Kühlschrank — Feuchtigkeit verändert die Qualitäten der Beschichtung irreversibel.