Einzelne Savarin-Form - Durchmesser 50 mm - 12 Stück Packung

Technische Präsentation

Dieses Set aus 12 geschlossenen Savarinformen mit einem Durchmesser von 50 mm ist professionelles Konditorei-Equipment. Entworfen von Matfer, richtet es sich an Handwerksbäcker und anspruchsvolle Profiküchen. Die Konstruktion aus Feinstahl mit mehrschichtiger PTFE-Beschichtung gewährleistet optimale Haltbarkeit und erhöhte Beständigkeit bei intensivem Gebrauch.

Kulinarische Vorteile

Die PFOA-freie Antihaftbeschichtung ermöglicht gleichmäßiges Backen ohne vorheriges Einfetten, besonders geeignet für reine Teige. Das Entformen erfolgt mühelos und gewährleistet die intakte Erhaltung Ihrer Kreationen. Die Ofenkompatibilität sorgt für schnelles und gleichmäßiges Bräunen Ihrer Savarins und anderer Entremets.

Eigenschaften

Pflege & Vorsichtsmaßnahmen

Die Reinigung muss unbedingt mit heißem Wasser und geeigneten Entfettungsmitteln erfolgen. Diese Form ist feuchtigkeitsempfindlich und verträgt weder die Spülmaschine noch den Kühlschrank. Das Material Exopan akzeptiert nicht das Backen von sauren Zubereitungen: Vermeiden Sie Zutaten mit niedrigem pH-Wert wie bestimmte Früchte, Essige oder Weine, die die Beschichtung beschädigen könnten.