Professionelle Edelstahl Küchenhobel - Ergonomischer rutschfester Standfuß + Sicherheitsschieber und 2 Julienne-Zubehörteile

Abmessungen & Präzision

Diese professionelle Mandoline verfügt über kompakte Abmessungen von 390 × 160 × 45 mm bei einer Arbeitsbreite von 95 mm. Ihr BRON-Einstellmechanismus ermöglicht es, die Scheibendicke von 0,5 bis 10 mm mit bemerkenswerter Genauigkeit einzustellen.

Französisches Handwerk

Geschmiedet in Thiers, der Hauptstadt der französischen Messerherstellung, vereint diese Mandoline lokales Fachwissen mit japanischem Einfluss. Ihre diagonale wabenförmige Klinge reduziert die Haftung von Lebensmitteln und garantiert saubere, schnelle Schnitte.

Optimale Sicherheit

Der ergonomische Schutzschieber (eingetragenes Modell) sorgt für einen sicheren Halt. Sein klappbarer, abnehmbarer und rutschfester Fuß bietet optimale Stabilität auf allen Oberflächen, auch auf den glattesten.

Alltägliche Vielseitigkeit

Ihre strömungsgünstige Silhouette passt direkt auf GN 1/1 und 1/2 Gastronormbehälter. Arbeiten Sie horizontal mit Leichtigkeit und Flüssigkeit. Das Set umfasst die Mandoline, 2 Julienne-Kämme (4 mm und 10 mm), den Schieber und den Fuß. Zusätzliche Kämme erhältlich in 1 mm, 2 mm und 7 mm, um Ihre kreativen Möglichkeiten zu erweitern. Eine unverzichtbare Ausrüstung für anspruchsvolle Profiküchen, die Produktivität, Präzision und Sicherheit im Alltag vereint.