Edelstahl-Kochwagen 11 Ebenen GN 2/1 oder 22 Ebenen GN 1/1 - Modell Acr

Premium-Konstruktion

Dieser professionelle Wärmeschrank ist aus AISI 304 18/10 Edelstahl gefertigt, um außergewöhnliche Haltbarkeit in anspruchsvollen Gastronomieumgebungen zu gewährleisten. Seine doppelwandige Struktur enthält eine Steinwollisolierung, die Wärmeverluste minimiert und die Energieeffizienz optimiert. Die hinteren vertikalen Griffe und die abdruckfreien Gummiecksenschützer sorgen für optimale Manövrierbarkeit bei gleichzeitigem Schutz der Arbeitsflächen.

Modularität & Kapazität

Erhältlich in 6, 11, 17, 22, 34 oder 44 GN 2/1, passt sich dieses Modell Ihren spezifischen Bedürfnissen an. Die Versionen können je nach gewählter Konfiguration einen oder zwei Monoblock-Schiebekörper aufnehmen. Das exklusive Positionierungssystem für Tabletts und Roste verhindert jeden Kontakt mit Boden und Wänden und gewährleistet eine homogene Heißluftzirkulation für gleichmäßige Temperaturhaltung Ihrer Zubereitungen.

Technische Ausstattung

Der vollständig abnehmbare Heizblock umfasst ein ventilatorunterstütztes Heizelement und eine Schale für das Befeuchtungssystem. Das Bedienfeld verfügt über einen beleuchteten Schalter, eine Betriebsanzeige und einen digitalen Thermostat für präzise Steuerung. Die Tür öffnet sich um 270° dank robuster Edelstahlscharniere, was das Be- und Entladen erleichtert. Die Türgriffe sind mit Schlössern versehen, um den Inhalt zu sichern.

Merkmale