Edelstahl-Biskuitform - Maße 590 x 390 mm

Großzügige Abmessungen

Dieses Utensil der Marke Matfer bietet eine Kochfläche von 590 × 390 mm, ideal für voluminöse Zubereitungen in der Konditorei und Gastronomie. Sein Gewicht von 2,245 kg gewährleistet optimale Stabilität beim Umgang und beim Garen.

Premium-Konzeption

Aus professionellem Edelstahl gefertigt, zeichnet sich diese Form durch ihre geraden Kanten aus, die perfekt geformte Biskuits und eine gepflegte Präsentation garantieren. Die nicht perforierte Monoblock-Struktur sorgt für gleichmäßiges Garen auf der gesamten Fläche.

Kulinarische Vielseitigkeit

Über Biskuits hinaus eignet sich dieses Gerät für vielfältige Zubereitungen: weiche Kekse, cremige Flans oder Reiskuchen. Seine vielseitige Konzeption macht es zu einem unverzichtbaren Werkzeug, um Ihre Konditoreiproduktion zu diversifizieren und gleichzeitig makellose Ergebnisse zu erzielen.

Erleichterte Wartung

Die nicht zerlegbare Struktur erleichtert die Reinigung erheblich, die ausschließlich von Hand erfolgt. Die Abwesenheit von Fugen und die natürliche Beständigkeit des Edelstahls gewährleisten einwandfreie Hygiene. Die hervorragende Wärmebeständigkeit dieses Materials garantiert außergewöhnliche Haltbarkeit, selbst bei intensivem täglichem Gebrauch.

Technische Daten