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Professioneller Staubsauger für Bäckereien - 25 Liter Fassungsvermögen
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18-stöckiger Edelstahl-Gärwagen für Bäckereien mit Brotblechen
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Edelstahl-Gärfahrzeug mit Backblech - 18 Ebenen: solide Edelstahlkonstruktion, 4 Lenkrollen für reibungslose Bewegung. Von Matfer entwickelt zum Transport von Baguette- und Brotblechen. Hohe Haltbarkeit und einfache Wartung.
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Herstellergarantie
CE & NSF zertifiziert
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR773898
- Kategorie
- Fermentation
Robuste Struktur
Dieser Gärungswagen aus Edelstahl erfüllt die Anforderungen anspruchsvoller Handwerksbäcker. Sein metallisches Design garantiert optimale Widerstandsfähigkeit gegen die intensiven Belastungen in professionellen Produktionsumgebungen.
Optimierter Arbeitsablauf
Die 18-stufige Konfiguration für Backbleche ermöglicht den direkten Sammeltransfer zur Gärkammer. Diese Lösung eliminiert Einzelhandhabungen und reduziert die Vorbereitungszeiten für Backchargen erheblich.
Garantierte Stabilität
Die Ausrüstung ist mit 4 Lenkrollen Ø 100 mm ausgestattet, davon zwei mit Feststellbremsen. Diese Vorrichtung gewährleistet sicheres Arretieren während der Beladungsphasen und kontrollierte Handhabung unter allen Umständen.
Technische Daten
| Kapazität | 18 Ebenen für Backbleche |
| Abmessungen (B × T × H) | 775 × 493 × 1618 mm |
| Kompatibilität | Matfer 43 cm Bleche (Baguettes und Brote) |
| Mobilität | 4 Rollen Ø 100 mm (2 gebremst) |
| Hygiene | Glatte Oberfläche erleichtert die Reinigung, lebensmittelkonform |
Metallische Oberfläche geeignet für jede professionelle Bäckerei-Umgebung.
| Material | Edelstahl |
| Abmessungen (B × T × H) | 775 × 493 × 1618 mm |
| Gewicht | 24,2 kg |
| Farbe | Silber / Edelstahl |
| Zubehörtyp | Ständer |
| Herstellungsland | Frankreich |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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