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Backblech aus rostfreiem Stahl in professioneller Qualität. Maße GN 1/1 (530 x 325 mm) für optimale Vielseitigkeit. Robuste Konstruktion mit praktischen gekröpften Kanten für einfache Handhabung. Modell Matfer, Gewicht 1,317 kg.
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Premium-Material
Dieses professionelle Matfer-Backblech besteht aus hochwertigem Edelstahl und bietet eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und Korrosion. Die robuste Konstruktion gewährleistet eine bemerkenswerte Haltbarkeit, selbst in anspruchsvollsten Produktionsumgebungen.
Thermische Leistung
Die Dicke von 1,5 mm garantiert eine gleichmäßige Wärmespeicherung und -verteilung. Diese thermische Stabilität ermöglicht ein gleichbleibendes und kontrolliertes Backen Ihrer Gebäcke, unerlässlich für konstant professionelle Ergebnisse.
Ergonomie & Praktikabilität
Die eingezogenen Kanten an den Seiten erleichtern das Entformen der Zubereitungen erheblich und bewahren gleichzeitig die visuelle Integrität Ihrer Kreationen. Das Format GN 1/1 gewährleistet eine perfekte Kompatibilität mit Standard-Profiofen und ermöglicht eine sofortige Integration in Ihre bestehende Ausrüstung.
Technische Daten
| Format | GN 1/1 |
| Abmessungen | 530 × 325 mm |
| Dicke | 1,5 mm |
| Gewicht | 1,317 kg |
| Oberfläche | Gebürsteter Edelstahl |
| Material | Edelstahl |
| Perforiert | Nein |
| Gewicht | 1,317 kg |
| Herstellungsland | Frankreich |
| Abmessungen der Platten / Gitter | GN 1/1: 325 × 530 mm |
| Farbe | Silber / Edelstahl |
| Dicke | 1,5 mm |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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