Doppelschicht-Einsatzform - 6 Hohlräume - Durchmesser 160 mm

Formarchitektur

Diese professionelle ⌀ 160 mm Ausrüstung zeichnet sich durch ihre zweistufige Konfiguration aus, die 6 Abdrücke aufnimmt. Die Konstruktion aus technischem Silikon, verstärkt mit Glasfaser-Gewebe, vereint flexible Entformung mit außergewöhnlicher mechanischer Festigkeit. Die natürlich antihaftbeschichtete Oberfläche macht jegliche Vorbereitung mit Butter oder Fett überflüssig.

Thermisches Verhalten

Der thermische Widerstandsbereich erstreckt sich von -40°C bis +260°C und ermöglicht wiederholte Übergänge zwischen Gefrierfach und Ofen ohne strukturelle Beeinträchtigung. Die gleichmäßige Wärmeleitung garantiert identische Bräunung in allen sechs Hohlräumen, unabhängig von der Position im Garraum.

Langlebigkeit & Hygiene

Die Nutzungsdauer beträgt etwa 2000 bis 3000 Zyklen bei kontinuierlichem industriellen Einsatz. Die flache Geometrie optimiert die Handhabung im Durchlaufbetrieb. Die Wartung erfolgt durch Eintauchen oder Maschinenzyklus gemäß HACCP-Protokollen.

Technische Daten