DMX 300 CC Master Konsole - Für Professionelle Sautierpfannen

Übersicht

Der Master DMX 300 CC ist ein professioneller Mixer, der für flache und großvolumige Behälter konzipiert wurde. Er ermöglicht die Zubereitung von samtenen Suppen, feinen Mousselines, gleichmäßigem Crêpeteig, cremigen Saucen, glatten Pürees und luftigen Cremes mit großer Leichtigkeit. Sein Arbeitsvolumen deckt einen Bereich von 40 bis 100 Litern ab und ist somit für die Anforderungen von Gemeinschaftsverpflegungen und Restaurants geeignet.

Sicherheit & Bedienung

Dieses Gerät kombiniert einen BM Master Motorblock mit einem M 300 CC Master Fuß. Es verfügt über einen Sicherheitsmikroschalter, der durch spezielles Gummi gegen Feuchtigkeit geschützt ist, sowie einen Dauerbetriebsmikroschalter für den autonomen Einsatz. Eine Kontrollleuchte signalisiert die Stromzufuhr für Ihren täglichen Schutz.

Ergonomie & Materialien

Der vollständig abnehmbare Fuß bietet maximale Sicherheit und vereinfachte Reinigung, wodurch jedes Risiko von Wasserspritzern auf elektrische Bauteile ausgeschlossen wird. Das ergonomische Design ermöglicht eine komfortable Handhabung. Die oben positionierte Belüftung optimiert die Motorkühlung. Das Eintauchröhr und die Glocke sind aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigt für erhöhte Haltbarkeit.

Wartung

Fuß und Glocke unter fließendem Wasser mit Geschirrspülmittel reinigen, falls erforderlich. Hochdruckwasserstrahl und Spülmaschinengebrauch vermeiden. Um Rückstände unter der Glocke zu entfernen, das Werkzeug wieder am Motorblock befestigen, den Fuß in einen Wasserbehälter tauchen und das Gerät einige Sekunden laufen lassen. Der hydraulische Druck löst die Rückstände. Der Griff wird mit einem feuchten Schwamm oder Tuch gereinigt.

Technische Daten