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Diamant-Wetzstahl 255mm
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255 mm Diamant-Schärfstahl aus Stahl, von zahlreichen Sterneköchen als eines der besten Schärfwerkzeuge anerkannt. Hergestellt mit 38 Produktionsschritten für außergewöhnliche Qualität. Unverzichtbares Werkzeug für Küchenprofis.
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- Marke
- Wüsthof
- Référence
- GEDN930
- Kategorie
- Wetzstähle
Monoblock-Konstruktion
Dieser diamantbeschichtete Wetzstahl ist aus einem Stück Hochkohlenstoffstahl geschmiedet, was außergewöhnliche Festigkeit und bemerkenswerte Langlebigkeit für intensiven professionellen Gebrauch garantiert.
Leistung & Härte
Mit einer Rockwell-Härte von 58° bietet dieses Werkzeug optimalen Verschleißschutz. Die 26 cm lange Klinge ermöglicht präzises und kontrolliertes Schärfen, während die Gesamtlänge von 255 mm für einen ausgewogenen Griff sorgt.
Internationale Anerkennung
Von zahlreichen Sterneköchen weltweit geschätzt, vereint dieser Wetzstahl Robustheit und Feinheit, um die perfekte Schärfe Ihrer Küchenmesser zu erhalten.
Technische Spezifikationen
| Material | Hochkohlenstoffstahl |
| Rockwell-Härte | 58° |
| Klingenlänge | 26 cm |
| Gesamtlänge | 255 mm |
| Material | Stahl |
| Länge | 260 mm |
| Klingengröße | 26 cm |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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