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Deba Wasabi Black Messer Klinge 10 cm
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Wasabi Black Deba Messer - 10,5 cm Klinge für optimale Präzision. Für Profis entwickelt, garantiert dieses japanische Messer akkurate Schnitte und außergewöhnliche Haltbarkeit. Der unverzichtbare Verbündete, um Ihre täglichen kulinarischen Kreationen zu verfeinern.
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CE & NSF zertifiziert
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- Marke
- KAI
- Référence
- KI6710D
- Kategorie
- Japanische Messer
Sekis Erbe
Geschmiedet in der renommierten japanischen Stadt Seki, führt dieses Deba Wasabi Black Messer von KAI jahrhundertealtes Handwerk fort. Der polierte Edelstahl und die sorgfältige Konstruktion bieten eine perfekte Balance zwischen handwerklicher Tradition und zeitgenössischer Leistung.
Außergewöhnliche Schneide
Die 10 cm lange Klinge, beidseitig geschliffen, gewährleistet eine bemerkenswerte Schnittpräzision mit einer Härte von 58° Rockwell. Diese optimale Steifigkeit garantiert einen sauberen und haltbaren Schnitt, ideal für Kopfen, Filetieren und die Verarbeitung zarter Proteine.
Optimale Komfort
Der 12,6 cm lange Griff aus schwarzem Harz passt sich natürlich der Handfläche an für einen stabilen und komfortablen Halt. Seine ergonomische Konstruktion minimiert die Ermüdung bei langen Schneidesitzungen, sowohl im professionellen Umfeld als auch zu Hause.
Technische Daten
| Klingenlänge | 10 cm |
| Grifflänge | 12,6 cm |
| Härte | 58° Rockwell |
| Schliff | Beidseitig |
| Klingenmaterial | Polierter Edelstahl |
| Ursprung | Japan |
Hergestellt in Japan von KAI — garantierte professionelle Qualität.
| Gesamtlänge | 230 mm |
| Klingenlänge | 10,5 cm |
| Kollektion | Wasabi Black |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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