Professioneller Edelstahl-Croquembouche - Durchmesser 23,5 cm

Übersicht

Diese professionelle Croquembouche-Form der Marke Matfer ermöglicht die Herstellung aufwendiger Gebäckkonstruktionen auf Basis von Brandteig. Mit einer Breite von 235 mm und einer Höhe von 350 mm bietet sie die idealen Abmessungen für die präzise und gleichmäßige Strukturierung Ihrer süßen Kreationen.

Technische Spezifikationen

Materialvorteile

Edelstahl 18/10 verleiht bemerkenswerte Korrosionsbeständigkeit und außergewöhnliche Langlebigkeit. Die einteilige Struktur sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Backen. Die glatte, porenfreie Oberfläche erleichtert die tägliche Reinigung.

Anwendung

Dieses Utensil lässt sich in jede professionelle Konditoreiausrüstung integrieren. Es ermöglicht die strukturierte Zusammenstellung von Brandteig für außergewöhnliche Croquembouche-Kreationen. Die optimale Wärmeleitfähigkeit des Edelstahls trägt zum Gelingen Ihrer süßen Kreationen bei.

Anwendungsbereich

Bestimmt für Konditoren, Bäcker und Gastronomie-Fachkräfte, die ihre Präsentation perfektionieren und spektakuläre Desserts kreieren möchten.