CL 60 Profi-Gemüseschneider mit Hebel

Industriekapazität

Dieser professionelle Gemüseschneider erfüllt die Anforderungen von Hochleistungsküchen mit einem Durchsatz von 600 kg/h. Entwickelt für Betriebe mit 300 bis 3000 Gästen pro Tag, garantiert seine komplett aus Edelstahl gefertigte Struktur Langlebigkeit und Widerstandsfähigkeit in den anspruchsvollsten Umgebungen.

Einzugssystem

Die Vollmond-Hebelschütte bietet ein Ladevolumen von 4,9 L auf einer Fläche von 227 cm². Eine zweite zylindrische Schütte mit Doppeldurchmesser (Ø 58 mm und Ø 39 mm) vervollständigt die Ausstattung. Der Exactitube-Stößel ermöglicht die mühelose Verarbeitung von sperrigem Gemüse wie Kohl, Sellerie und Salat.

Motorisierung

Der 1500 W Asynchronmotor sorgt für optimale Lebensdauer auch bei Dauerbetrieb. Zwei wählbare Geschwindigkeiten (375 und 750 U/min) passen den Schnitt an jeden Produkttyp an. Der Drei-Positionen-Bedienhebel mit mechanischer Unterstützung reduziert die Ermüdung bei intensiven Arbeitssitzungen.

Sicherheit & Mobilität

Die magnetische Sicherheitsvorrichtung stoppt den Motor sofort beim Öffnen des Gehäuses. Der mit einem verstellbaren Fuß ausgestattete Sockel passt sich allen Bodenbelägen an und integriert zwei Rollen zur erleichterten Bewegung. Eine Aufbewahrungsschale ermöglicht die Organisation der Schneidwerkzeuge.

Technische Daten