CL 50 1V Profi-Gemüseschneider 5 Scheiben 400V

Professionelle Leistung

Der Gemüseschneider CL 50 erfüllt die Anforderungen von Betrieben mit bis zu 300 Gedecken pro Tag. Dieses Gastronomiegerät vereint Robustheit und Anpassungsfähigkeit zur Optimierung Ihres Küchenproduktionsflusses. Sein Motor leistet 550 Watt mit einer konstanten Drehzahl von 375 Umdrehungen pro Minute und gewährleistet so optimale Reaktionsfähigkeit zu Spitzenzeiten.

Vielseitige Schnittleistung

Mit fünf austauschbaren Scheiben ausgestattet, deckt dieses Gerät alle Schneidetechniken ab: feine und grobe Reibung, Stäbchen und Julienne, präzise Macedoine, klassische Pommes und Wellenschnitt. Die doppelte Zuführung passt sich allen Formen an: große Einfüllöffnung von 139 cm² für sperriges Gemüse (Kohl, Sellerie) und zylindrische Einfüllöffnung von Ø 58 mm für lange und empfindliche Produkte.

Industriemotor

Der industrielle Asynchronmotor eliminiert routinemäßige Wartungsarbeiten: keine Verschleißteile zum Austauschen, keine Kohlen zum Wechseln. Kugellager gewährleisten geräuscharmen Betrieb, während die Edelstahl-Motorwelle intensiver Abnutzung standhält. Die vibrationsfreie Konstruktion bewahrt die Schnittgenauigkeit und den Komfort bei langem Gebrauch.

Technische Daten

Lieferumfang

1 × 2 mm Schneidscheibe, 1 × 5 mm Schneidscheibe, 1 × 2 mm Reibscheibe, 2 × 10 × 10 mm Macedoine-Scheiben, 1 Wandhalterung. Die komplette Produktpalette bietet über 50 kompatible Scheiben separat erhältlich, alle mit professioneller Präzision geschärft.