Canelé Form Bordeaux Aluminium Ø 55 mm - Traditionelles Gebäck

Bordeaux Authentizität

Diese professionelle Aluminium-Form ermöglicht die Zubereitung traditioneller Bordeaux-Canelés nach den Regeln der Kunst. Ihre vierfache Antihaftbeschichtung sorgt für müheloses Entformen und perfekt gleichmäßiges Backen Ihrer charakteristischen Gebäckspezialitäten.

Perfekte Textur

Ihre Canelés werden weich im Kern und karamellisiert außen herauskommen, mit dieser charakteristischen knusprigen Kruste, die diese Spezialität aus der Gironde definiert. Das Aluminium, ein ausgezeichneter Wärmeleiter, garantiert eine gleichmäßige Wärmeverteilung für konsistente Ergebnisse bei jedem Backvorgang.

Technische Spezifikationen

Vielseitigkeit

Konzipiert sowohl für Bäckerei- und Konditoreiprofessionals als auch für Enthusiasten, die diese ikonische Spezialität in ihrer eigenen Küche nachmachen möchten.