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Ausgestelltes Biskuitform aus mehrschichtigem PTFE-beschichtetem Stahl, Maße 450 x 95 x 80 mm. Antihaftbeschichtete Oberfläche für gleichmäßiges Backen ohne Zugabe von Fett. Leichte rechteckige Struktur (0,675 kg) mit schwarzer Oberfläche. Nur Handwäsche.
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Bis zum 28 Juni 2026
Herstellergarantie
CE & NSF zertifiziert
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR340956
- Kategorie
- Brotbackform
Industrielle Robustheit
Konzipiert für Handwerksbäcker und Konditoren, vereint dieses ausgestellte Kochgerät Industriestahl in Premiumqualität mit professionellem Design. Seine Struktur widersteht hohen Produktionsraten und wiederholtem Gebrauch ohne Verformung oder vorzeitiger Abnutzung.
Antihaft-Leistung
Die mehrschichtige PTFE-Behandlung eliminiert die Notwendigkeit systematischen Fettens und verteilt die Hitze gleichmäßig. Das Entformen erfolgt mühelos und der Fettverbrauch wird erheblich reduziert. Leichtes Ölen bei den ersten Anwendungen optimiert die Haltbarkeit der Beschichtung.
Backergebnisse
Die schwarze Oberfläche verstärkt die Maillard-Reaktion im Ofen und erzeugt wunschgemäß karamellisierte Krusten. Trotz seiner Robustheit bleibt das Gerät dank seines geringen Gewichts handlich und erleichtert die tägliche Handhabung.
Spezifikationen
| Abmessungen (L × B × H) | 450 × 95 × 80 mm |
| Gewicht | 0,675 kg |
| Kompatibilität | Nur Handwäsche |
Die Nichtkompatibilität mit der Spülmaschine bewahrt die Antihafteigenschaften und gewährleistet eine optimale Lebensdauer der Beschichtung.
| Material | Stahl |
| Länge | 450 mm |
| Tiefe | 95 mm |
| Höhe | 80 mm |
| Gewicht | 0,675 kg |
| Herstellungsland | Frankreich |
| Farbe | Schwarz |
| Form | Rechteck |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Garantie | 1 Jahr Ersatzteile |
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