14-Rillen Brioche Form Durchmesser 160 mm - Traditionelle Konditorei

Optimale Wärmeverteilung

Diese professionelle Ausrüstung aus feinem Stahl mit mehrschichtiger PTFE-Beschichtung gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung für konsistente Ergebnisse bei jedem Gebrauch. Die elegante schwarze Oberfläche fügt sich harmonisch in jede Bäckereiwerkstatt ein. Mit einem Gewicht von 0,140 kg ermöglicht sie eine komfortable Handhabung und einfache Manipulation während des gesamten Arbeitstages.

Müheloses Entformen

Die PFOA-freie Antihaftbeschichtung ermöglicht sofortiges Entformen, selbst bei empfindlichen Teigen. Für reine Teigzubereitungen ist kein Einfetten erforderlich: Sie sparen Rohstoffe und minimieren Reinigungsarbeiten. Für die erste Verwendung wird ein leichtes Einfetten empfohlen, um die Lebensdauer der Beschichtung zu erhalten.

Verwendung & Wartung

Ofenkompatibel für schnelles Bräunen und perfekte goldene Kruste Ihrer Brioches. Die Reinigung erfolgt einfach mit heißem Wasser und geeigneten Entfettungsmitteln. Achtung: Vermeiden Sie längere Feuchtigkeitsexposition. Streng verboten in Geschirrspüler und Kühlschrank.

Technische Spezifikationen