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12-Rillen Brioche-Form - 65 mm Durchmesser - 25 Stück
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Brioche-Backform mit 12 Rippen, Durchmesser 65 mm, im 25er-Pack. PFOA-freie Antihaftbeschichtung für gleichmäßige Backergebnisse und einfaches Entformen. Feine Stahlkonstruktion mit mehrlagiger PTFE-Beschichtung. Reinigung mit heißem Wasser und Fettlöser, nicht spülmaschinengeeignet.
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Herstellergarantie
CE & NSF zertifiziert
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- Marke
- Matfer
- Référence
- MR330622
- Kategorie
- Briocheform
Professionelle Konstruktion
Diese 12-Rippen Briocheform von Matfer garantiert perfekt strukturierte und gleichmäßig goldbraune Gebäcke. Ihre 12-Kanten Geometrie optimiert die Wärmeverteilung für konsistente Ergebnisse und erfüllt die Anforderungen professioneller Produktionen.
Leistungsstarke Beschichtung
Die PFOA-freie Beschichtung sorgt für gleichmäßiges Backen ohne obligatorisches Einfetten der Teige. Das Entformen erfolgt mühelos und optimiert den Arbeitsablauf in professionellen Küchen. Leichtes Einfetten bei den ersten Anwendungen bewahrt die Langlebigkeit der Beschichtung.
Robustheit & Haltbarkeit
Aus Feinstahl gefertigt mit einer mehrschichtigen PTFE Beschichtung, widersteht diese Form intensiven Beanspruchungen in professionellen Umgebungen. Backofengeeignet, fördert sie eine schnelle und kontrollierte Bräunung der Brioches.
Technische Spezifikationen
| Durchmesser | 65 mm |
| Form | 12 Rippen |
| Menge | Packung mit 25 Stück |
| Material | Feinstahl mit PTFE-Beschichtung |
| Kompatibilität | Backofen |
Nur manuelle Reinigung mit heißem Wasser und Fettlösern. Nicht spülmaschinengeeignet. Exopan nicht für saure Zubereitungen geeignet.
| Höhe | 24 mm |
| Durchmesser | 65 mm |
| Gewicht | 0,589 kg |
| Allgemein | |
| Farbe | Schwarz |
| Herstellungsland | Frankreich |
| Garantie | 1 Jahr Teile |
| Pflege & Verwendung | |
| Spülmaschinenfest | Nein |
| Zerlegbar | Nein |
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