Brioche-Form 10 Rippen - Durchmesser 80 mm - Set mit 12 Stück

Geometrisches Design

Dieses Matfer-Backgerät zeichnet sich durch seine Silhouette mit 10 Rippen aus und bietet eine anspruchsvolle visuelle Optik für Ihre Brioches. Die strukturierte Form hebt Ihre Kreationen hervor und verleiht jeder Zubereitung professionelle Eleganz.

Optimale Backung

Die mehrschichtige Antihaftbeschichtung sorgt für gleichmäßige Backung und müheloses Lösen. Kein Einbuttern der Formen vor Gebrauch nötig: Die behandelte Oberfläche ermöglicht perfektes Lösen des Teigs und bewahrt die Integrität Ihrer Brioches.

Spezifikationen

Materialien & Pflege

Struktur aus Feinstahl mit schwarzer mehrschichtiger PTFE-Oberfläche. Reinigung mit heißem Wasser und geeigneten Entfettungsmitteln. Nicht spülmaschinenfest.

Empfehlungen

Entwickelt für traditionelle Brioche. Säurehaltige Zubereitungen vermeiden, die die Beschichtung beschädigen könnten. Ein Werkzeug, das tägliche Praktikabilität und professionelle Robustheit vereint. Produkt für Bäckerei- und Konditoreifachleute bestimmt.