Bordeaux Canele Form Aluminium Antihaftbeschichtung

Die Kunst des perfekten Canelé

Diese professionelle Form ermöglicht es Ihnen, Bordeaux-Canelés zu kreieren, die denen der besten Konditoreien ebenbürtig sind. Ihre Proportionen von 130 × 85 × 70 mm fördern die Bildung einer karamellisierten, knusprigen Kruste, die ein weiches und saftiges Innere umschließt. Ihre Gäste werden eine kontrastreiche Textur entdecken, die diese ikonische Konditorei berühmt macht.

Kontrollierte Hitze

Aus Aluminium gefertigt, bietet diese Form eine optimale Wärmeverteilung, die die Hitze gleichmäßig und schnell verteilt. Ihre Zubereitungen werden gleichmäßig gegart, wodurch das Risiko von überkochten Bereichen oder rohen Stellen eliminiert wird. Jeder Backvorgang garantiert ein durchweg professionelles Ergebnis.

Vereinfachtes Entformen

Die integrierte Antihaftbeschichtung der Form ermöglicht es Ihnen, Ihre Canelés mühelos zu entnehmen und dabei ihre charakteristische ovale Silhouette und feinen goldenen Rillen zu bewahren. Keine Frustration mehr durch misslungene Entformungen, die Ihre Kreationen beschädigen.

Spezifikationen

Für Profis konzipiert

Konditoren, Caterer und Gastronomen verfügen hier über ein robustes und zuverlässiges Werkzeug, um Desserts zu kreieren, die Eindruck hinterlassen. Bieten Sie Ihren Kunden knusprige und aromatische Canelés an, die mit denen der großen Bordeaux-Häuser konkurrieren. Dieses Utensil vereint Tradition, Leistung und Benutzerfreundlichkeit, um Ihr Dessertangebot zu bereichern.