Backform Blumen 24 Mulden - Durchmesser 78 mm

Technische Architektur

Diese professionelle Matfer-Form verfügt über eine Premium-Mehrschicht-Silikon-Struktur mit eingebettetem Glasfasergewebe. Diese Konstruktion gewährleistet außergewöhnliche Flexibilität bei gleichzeitig optimaler struktureller Steifigkeit, um den wiederholten Anforderungen von Produktionsumgebungen standzuhalten.

Flexipan-Technologie

Das patentierte Flexipan-System vereint drei wesentliche Eigenschaften: maximale Elastizität, dimensionale Formstabilität und eine natürlich antihaftbeschichtete Oberfläche. Das Entformen erfolgt sofort ohne Vorbereitung oder Fettung, wodurch die Produktionsraten optimiert werden.

Thermotoleranz

Kompatibel mit allen professionellen Öfen, verteilt dieses Gerät die Wärme gleichmäßig für ein einheitliches Backen. Sein Betriebsbereich umfasst -40°C bis +260°C, was sowohl traditionelles Backen als auch thermischen Schock durch schnelles Gefrieren ermöglicht.

Leistung & Wartung

Für industrielle Produktionsraten konzipiert, hält diese Form 2000 bis 3000 Backzyklen stand. Die Wartung beschränkt sich auf Einweichen in heißem Wasser. Sein Standard-Plattenformat erleichtert die Integration in Hochleistungsproduktionslinien.

Spezifikationen